Ail du Québec de variété Artichoke
 
Description
Cet ail à collet mou de la famille Artichoke se conserve 6-8 mois après la récolte (vers la mi-juillet normalement) et possède une saveur plus douce que la variété Music.
Possède de 7 à 10 gousses par bulbe en moyenne.
Il est peu piquant donc idéal pour les gens qui désirent un ail doux.
 
Conservation
- 6 à 8 mois.
- Laisser dans des conditions sèches et bien ventilées. L'ilot et la fenêtre de la cuisine sont idéaux.
- Ne pas réfrigérer
 
Formats de vente
- Petit (1 à 1.5 pouces)
- Moyen ( 1.5 à 2 pouces)
- Large (+ de 2 pouces)
- Tresse de 10 au format moyen
- Tresse de 20 au format moyen (format économique)